ふくおか市のおさかな市で、食べる・遊ぶ・学ぶ
  • お知らせ・イベント情報
  • おすすめ海産物(HAKATA SEAFOODS)
  • 朝市夕市へ出かけよう!
  • 旬のお魚チェック!
  • 漁師直伝!お魚レシピ
  • 女性部の活動
  • 福岡市漁協支所一覧
  • お問い合わせ
  • サイトマップ
  • Facebookを開く
  • Instagramを開く

漁師直伝!お魚レシピ

ワカメのお吸い物

ふくおかのワカメについて

材料 (5人前)

  • 塩蔵わかめ・・・少々
  • 昆布・・・5g
  • 水・・・5カップ
  • 塩・・・少々
  • 酒・・・大さじ1.5
  • うすくち醤油・・・大さじ1.5

作り方

1 塩蔵わかめを水につけて、塩を落としておく。
2 アジを3枚におろした際にとった骨と昆布で出汁をとる。
3 わかめを入れて火を通す。
4 酒・塩・うすくち醤油を入れて味を調える。

一覧へ戻る