2026年1月27日
2025年度≪HAKATA FISH PROJECT≫第四弾『博多×ヒラメフェア』開催（3月15日まで）
九州各地から新鮮な水産物が長浜鮮魚市場に集まり、多くの飲食店が立ち並ぶ”魚がおいしいまち福岡”。
旬を味わう魚食普及フェア≪HAKATA FISH PROJECT≫を実施中です。
「博多はやっぱり魚でしょ。」・・・フェア参加店のメニューを通じて、旬の魚を知って、博多の魚の美味しさを改めて感じていただければ幸いです。
今年度最後の第四弾として、『博多×ヒラメフェア』を2026年3月15日まで実施中！
2・3月は旬のヒラメを是非ご賞味ください！
- どんぶり居酒屋 喜水丸 天神店【ヒラメの三種食べ比べ】
- 博多海鮮食堂 魚吉【ヒラメの薄造り】
- 侑久上海本店【ひらめのスパイシー ガーリック炒め】
- とんこや今泉店【ヒラメのかぶらあんかけ】
- まつ永水産【ひらめの２種握り】
- どんぶり酒場 どんどん【ひらめの即席昆布締め 巻き巻きサラダ仕立て】
- おのころ五合（はんじょう）【白身フライ】
- Bistro Ohshima（ビストロ オオシマ）【福岡県産 ひらめのカルパッチョ】
- 博多の名物料理 喜水丸【ヒラメと春野菜のスープ仕立て】
- 海の国（うおざ内）【天然ひらめと冬野菜の包み蒸し ちり酢添え】
- ※仕入れの状況により、ヒラメをご準備出来ない場合があります。
また、営業時間帯・定休日、予約の有無等、事前にお店に確認してご来店下さい。
インスタグラムでのプレゼントキャンペーンを実施
フェア期間中、インスタグラムでのプレゼントキャンペーンを実施。
抽選でフェア参加店で使用できる『お食事クーポン5,000円分』をプレゼント！ 是非ご応募下さい。
詳しくはフェア公式サイトで
参加店やプレゼントキャンペーンの応募方法など、フェアの詳細は「HAKATA FISH PROJECT」をご確認ください。
| 名称 | 博多×ヒラメフェア |
|---|---|
| 開催期間 | 2026年2月1日（日）～2026年3月15日（日） |
| 開催場所 | 福岡市内の参加店舗 |
| 予約 | 店舗による |
| 主催 | HAKATA FISH PROJECT 実行委員会 （福岡市漁業協同組合、ふくおかさん家のうまかもん認定店、福岡市） |
| 関連ページ | HAKATA FISH PROJECT 福岡市（イベント情報） |
- ※店舗によって提供されるメニューが異なります。
- ※仕入れの状況により、フェアメニューをご提供出来ない場合があります。あらかじめご了承下さい。
- ※営業時間帯・定休日が通常と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認下さい。
【お問い合わせ】
福岡市農林水産局水産部 水産振興課
メールアドレス：suisanshinko.AFFB@city.fukuoka.lg.jp
