女性部からのお知らせ／今年も「玄海うまかもん食育事業」に参加します！

平成18年から始まった「玄海うまかもん食育事業」の活動に参加し、今年で10年目となりました。魚食普及のための地道な活動ですが、これまでに約9,800人に参加していただいています。

地元の水産物を使ったお魚料理教室で、福岡市の漁業や博多湾の現状などの話をしながら市内中学生などと交流させてもらっています。

より魚に親しみをもってもらうためにも、今年も福岡市内の中学校の家庭科の授業にお邪魔して、魚料理教室を頑張ります！

魚料理教室では、市内近郊でとれた新鮮なアジを使ってほとんどの生徒が初体験となる3枚おろしに挑戦してもらい、おろした魚でおいしいムニエルをつくります。
また、市内産のおいしいワカメを使って吸い物も作ってもらいます。

レシピはこちら（アジのムニエル、ワカメのお吸い物）

平成26年度のアンケート結果

お魚料理教室について	大変良かった、良かった・・・93.9%
魚を食べる頻度	ほぼ毎日・・・3.2% 週に3～4回・・・32.6% 週に1～2回・・・51.2% ほぼ食べない・・・13.0%
魚をさばいた経験がない	78.9%
今後魚を食べる機会を増やしたい	70.5%